Ekstra jomfruolivenolie fra Norditalien i metaldåse – 1, 2 og 5 liter

Ekstra jomfruolivenolie fra Norditalien

Vores ekstra jomfruolivenolie fra Lombardiet ved Gardasøen er mekanisk koldpresset. Den kommer i metaldåser på 1, 2 og 5 liter, der beskytter olien optimalt under opbevaring.

Vælg mellem to styrker: Delicato (mild) og Intenso (kraftig).

Servering og madlavning

Olien kan nydes ved stuetemperatur på brød, bruschetta, pasta, ris og salater. Den egner sig også til madlavning, for eksempel stegning og bagning.

Ved opvarmning under rygepunktet bevarer olivenolien sine gode egenskaber, i modsætning til andre olier, der gradvist mister deres kvaliteter. Når rygepunktet nås, nedbrydes de gode egenskaber, hvilket gælder for alle olier, så vær opmærksom i opvarmningen!

Oliens høje kvalitet

• Frie fedtsyrer: 0,12 % (grænseværdi for ekstra jomfruolivenolie: under 0,8 %)
• Peroxider: 6,5 (grænseværdi: under 20)

Produktion med omtanke

Alle oliven kommer fra nærområdet, og intet går til spilde. Frugtkødet bruges til biobrændstof, olivenstenene bliver til brændsel, og produktionen får strøm fra solceller.

Opbevaring

Opbevares mørkt ved stuetemperatur. Stil aldrig olien ved siden af komfuret eller i en vindueskarm, hvor den bliver varm.

Du kan hælde lidt olie over i vores glasvase til daglig brug og lade resten blive i dåsen.

Varedeklaration

• Oprindelse: Lombardiet, Italien
• Ingredienser: mekanisk koldpressede oliven
• Presning: november 2025
• Emballage: BPA-fri

Næringsindhold pr. 100 g

• Energi: 3762 kJ / 900 kcal
• Protein: 0 g
• Fedt: 90 g, heraf mættede fedtsyrer 9 g, enkeltumættede 73 g og flerumættede 8 g
• Kolesterol: 0 g
• Kostfibre: 0 g
• Salt: 0 g