Italiensk madglæde – opskrifter og inspiration

Italiensk madglæde behøver ikke være kompliceret. Her deler vi vores opskrifter på alt fra hurtige pastaretter og små serveringer til aperitivo, til vinterens tungere, fyldige retter. Gode råvarer, masser af smag og plads til din egen kreativitet.

Retterne er vores egne fortolkninger, inspireret af det italienske køkken. Vi lader os inspirere af italienske traditioner og smage, men giver også plads til nye kombinationer og personlige variationer.

Find inspiration til at bruge ekstra jomfruolivenolie, Balsamico di Modena, trøfler, honning, Pecorino di Pienza og Parmigiano Reggiano i dit køkken, både til hverdag og når du samler gæster omkring bordet.

Har du selv en opskrift, der fortjener en plads i samlingen? Din opskrift skal indeholde mindst to ingredienser fra vores sortiment og gerne endnu flere. Send dit forslag sammen med et billede af retten til info@labellavita.dk. Hvis vi udvælger og publicerer din opskrift, kvitterer vi med et gavekort til shoppen som tak for inspirationen.

Opskrifter - Lækkert og enkelt

Bruschetta med tomat, basilikum og Parmigiano Reggiano

Bruschetta med tomat, basilikum og Parmigiano R...

Giv halvtørt brød nyt liv som sprøde bruschette med tomat, basilikum og Parmigiano Reggiano. Servér med ekstra jomfruolivenolie og Balsamico di Modena.

Bruschetta med tomat, basilikum og Parmigiano R...

Giv halvtørt brød nyt liv som sprøde bruschette med tomat, basilikum og Parmigiano Reggiano. Servér med ekstra jomfruolivenolie og Balsamico di Modena.

Fettuccine med tun, citron og mascarponedressing

Fettuccine med tun, citron og mascarponedressing

Frisk fettuccine med tun og en cremet mascarponedressing med olivenpaté, kapers og citron. Anrettet med krydderurter og aromatiseret ekstra jomfruolivenolie med citron.

Fettuccine med tun, citron og mascarponedressing

Frisk fettuccine med tun og en cremet mascarponedressing med olivenpaté, kapers og citron. Anrettet med krydderurter og aromatiseret ekstra jomfruolivenolie med citron.

Klassisk capresesalat med tomat, mozzarella og basilikum

Klassisk capresesalat med tomat, mozzarella og ...

Tomater, mozzarella og frisk basilikum i en klassisk capresesalat. Anret med ekstra jomfruolivenolie eller en aromatiseret variant med basilikum eller citron.

Klassisk capresesalat med tomat, mozzarella og ...

Tomater, mozzarella og frisk basilikum i en klassisk capresesalat. Anret med ekstra jomfruolivenolie eller en aromatiseret variant med basilikum eller citron.

Middelhavsinspireret pastaret

Middelhavsinspireret pastaret

Tomater, squash og citron møder ekstra jomfruolivenolie, citronolie, Balsamico di Modena og 30-måneders Parmigiano Reggiano i en farverig pastaret med ristede sesamfrø.

Middelhavsinspireret pastaret

Tomater, squash og citron møder ekstra jomfruolivenolie, citronolie, Balsamico di Modena og 30-måneders Parmigiano Reggiano i en farverig pastaret med ristede sesamfrø.