{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-36-mdr","title":"Parmigiano Reggiano (DOP) - 36 mdr.","description":"\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eIntens og kompleks \u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eMed 36 mdr. lagringen (Stravecchio) \u003c\/b\u003eskrues der op for umami-fornemmelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDen sidste rest af syrlighed fra mælken (der er tappet 3+ år før) er væk, mens der er en smule restsødme tilbage. Dette kombineret med en let saltet fornemmelse, masser af umami fra aminosyrekrystallerne (tyresin) og en aroma af tørret frugt og nødder, giver en intens og kompleks smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSprød, tør og kornet i teksturen, gør osten særdeles velegnet til aperitivo, kraftige retter eller i retter hvor du bare gerne vil have at osten træder tydeligt frem. Brug vores \u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmesan-kniv\" title=\"Stilren, klassisk parmesankniv med Parmigiano Reggiano logo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eParmesankniv \u003c\/a\u003etil at brække stykker af osten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePerfekt med et par dråber lagret \u003ca href=\"\/da-dk\/collections\/balsamico\" title=\"Lækre lagrede Balsamico di Modena - 3, 5 og 5+ års riserva lagringer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBalsamico \u003c\/a\u003eog en kraftig bjerghonning, som \u003ca href=\"\/da-dk\/products\/kastanje-mono-honning-fra-valle-daosta\" title=\"Kraftig, smuk Katanjebjerghonning fra Vallé d'Aosta i det Nordlige Italien.\"\u003eKastanje \u003c\/a\u003eeller Skov-honningdug. Hertil en kraftigt struktureret rødvin, Barolo eller Brunello, eller eventuelt en tør mousserende vin, Prosecco eller Spumante, som kontrast. Prøv den sammen med Parmaskinke. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVælg mellem et halvt eller et helt kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e(Bemærk at stykkerne er lagret i mindst 36 mdr.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHvert stykke vejer (typisk) 450-525 \/ 950-1050 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e(Vi bestræber os hele tiden på, at stykkerne vejer så tæt på 500\/1000 gram som muligt.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVakuumpakket, og har derfor en lang holdbarhed, og egner sig godt som gave i en af vores dekorative \u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmesan-gave-og-opbevaringspose-bomuld\" title=\"Lækker gavepose i bomuld med Parmigiano Reggiano logo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003egaveposer \u003c\/a\u003etil én du virkeligt holder af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSå snart du har pakket osten ud, er det vigtigt at den holdes kølig og kan ånde. Se vores \u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmesan-opbevaringspose-ovtene\" title=\"Åndbar ovtenepose - Den bedste opbevaring til din Parmesan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eindpakninger \u003c\/a\u003etil det formål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFor at du får det bedste ud af osten, skal den tages ud fra køl ca. 30 min. før anvendelse, og bringes tilbage på køl, så snart du ikke skal bruge den længere. Beste serveringstemperatur 16-18 grader. På den måde får du, og andre, den største glæde af din Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVores Parmigiano Reggiano fås i flere lækre lagringer, der hver især har sine unikke, individuelle kvaliteter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmigiano-reggiano-dop-12-mdr-1-kg\" title=\"Den lækreste 12 mdr. lagring af Parmigiano Reggiano i høj kvalitet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e12 mdr.\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/labellavita.dk\/products\/184498\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e(kun 1 kg stykker)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mdr\" title=\"Lækker 24 mdr. lagring af Parmigiano Reggiano i høj kvalitet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e24 mdr.\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/labellavita.dk\/products\/184494\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmigiano-reggiano-dop-30-mdr\" title=\"Lækker 30 mdr. lagring af Parmigiano Reggiano i høj kvalitet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e30 mdr.\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/labellavita.dk\/products\/184495\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmigiano-reggiano-dop-40-mdr\" title=\"Lækker 40 mdr. lagring af Parmigiano Reggiano i høj kvalitet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e40 mdr. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmigiano-reggiano-dop-50-mdr\" title=\"Lækker 50 mdr. lagring af Parmigiano Reggiano i høj kvalitet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e50 mdr.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/parmigiano-reggiano-dop-85-mdr\" target=\"_blank\" title=\"En lækker Parmigiano Reggiano lagret i 85 mdr. En sjælden, eksklusiv delikatesse fra La Bella Vita.\" rel=\"noopener\"\u003e85 mdr.\u003c\/a\u003e (ca. 350 gr.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eVaredeklaration\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eOprindelse: Emilia-Romagna, Italien\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eIngredienser:\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eMÆLK\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e, salt, osteløbe\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eNæringsindhold per 100 gram:\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eEnergi 1671 kj \/ 402 kcal\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eFedt 30 g\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eMættede fedtsyrer 20 g\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eKulhydrat 0 g\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eSukker 0 g\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ci\u003eProtein 32 g\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"IT\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eSalt 1,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Bella Vita - Det Bedste fra Italien","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56232207122817,"sku":"10036","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"½ kg","offer_id":56232207155585,"sku":"10036½","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5170\/8801\/files\/ParmigianoReggiano-36mdr.lagring.png?v=1788786070","url":"https:\/\/labellavita.dk\/da-dk\/products\/parmigiano-reggiano-dop-36-mdr","provider":"La Bella Vita - Det Bedste fra Italien","version":"1.0","type":"link"}