{"product_id":"melata-di-bosco-mono-honning-fra-piemonte-italien","title":"Skovhonningdug – mono-honning fra Piemonte, Italien","description":"\u003ch2\u003eSkovhonningdug – mono-honning fra Piemonte, Italien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn intens skovhonningdughonning (Melata di bosco) med halvfast konsistens og en mørk, dyb, ravagtig farve, der kan være næsten sort. Det særlige ved denne honning er, at bierne ikke henter nektar fra blomster. De samler i stedet honningdug, en sukkerholdig væske udskilt af små insekter, der lever af saften fra træer, særligt nåletræer. Resultatet er en honning med sin helt egen karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag og anvendelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkovhonningdug er fyldig, maltet, krydret, træagtig og med tydelige noter af karamel. Den er mindre sød og har mindre blomsterfornemmelse end de mere almindelige honninger. Den kan give en marmelade-agtig fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er den optimale honning til modne oste som \u003ca href=\"\/da-dk\/collections\/parmigiano-reggiano\"\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/da-dk\/collections\/pecorino-toscano\"\u003ePecorino di Pienza\u003c\/a\u003e og Gorgonzola samt til andre kraftige blåskimmeloste. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrøv den også på fuldkornsbrød eller som et spændende sødligt modspil til marinering af stege og råvildt. Fabelagtig til bagning af mørkt brød og rugbrød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStørrelse og opbevaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGlas med \u003cstrong\u003e250 g\u003c\/strong\u003e skovhonningdughonning og metalskruelåg, som kan genanvendes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHonning kan krystallisere eller ændre konsistens over tid. Det er en naturlig proces og et tegn på, at honningen er et naturligt produkt. Opbevares tørt og ved stuetemperatur. For at bevare de naturlige enzymer og mineraler i honningen, bør den ikke opvarmes til over 40 °C (med mindre den anvendes til bagning og marinering).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSe også vores andre honninger\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/bjergblomster-1000-blomst-honning-fra-valle-daosta\"\u003eBjergblomster – 1000-blomst honning fra Vallé d'Aosta, Italien\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/dalblomster-1000-blomst-honning-fra-piemonte\"\u003eDalblomster – 1000-blomst honning fra Piemonte, Italien\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/kastanje-mono-honning-fra-valle-daosta\"\u003eKastanje – mono-honning fra Vallé d'Aosta, Italien\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/akacie-mono-honning-fra-piemonte\"\u003eAkacie – mono-honning fra Piemonte\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/da-dk\/products\/eukalyptushonning-mono-honning-fra-calabrien-italien\"\u003eEukalyptushonning – mono-honning fra Calabrien, Italien\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVaredeklaration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e 100 % honning\u003c\/p\u003e","brand":"La Bella Vita - Det Bedste fra Italien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56331187192193,"sku":"304","price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/5170\/8801\/files\/Skovhonningdughonning-LaBellaVita_38820c99-42c1-4ccb-abdc-1859ba7b4ecc.png?v=1790672650","url":"https:\/\/labellavita.dk\/da-dk\/products\/melata-di-bosco-mono-honning-fra-piemonte-italien","provider":"La Bella Vita - Det Bedste fra Italien","version":"1.0","type":"link"}